2025年白露修复屏障补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：75

2025年白露时节，通过食补修复身体屏障、增强气血的关键在于温润滋养与营养均衡，推荐以药膳汤品、五谷杂粮及应季食材为主，如红枣山药乌鸡汤、猪肝粳米粥等，兼顾健脾养胃与补血益气。

1. 药膳汤品调理
   白露时节温差大，需温补防燥。鸽子汤（搭配党参、黄芪、当归）可补气活血，红枣板栗土鸡汤能健脾养胃，菌菇土鸡汤（含虫草花、沙参）则增强免疫力。炖煮时注意去腥提鲜，如用姜片、料酒焯水，慢火熬制2小时以上以释放营养。

2. 五谷杂粮与应季搭配
   猪肝粳米粥简单易做，猪肝补血、粳米养胃，适合早餐食用。福州地区“白露吃龙眼”的习俗可借鉴，龙眼温补气血；江浙白露米酒（糯米、高粱酿制）促进血液循环，但需适量饮用。

3. 食材选择与禁忌
   避免生冷油腻，多选温性食材如红枣、枸杞、山药。阴虚体质者减少辛辣，可加麦冬、百合润燥；湿热人群慎用高糖食材，如过量龙眼。

白露食补贵在坚持，结合体质选择食谱，逐步修复屏障、提升气血，为秋冬健康打下基础。