2025年白露低蛋白一周七天三餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1146

2025年白露节气（9月7日）期间，昼夜温差显著增大，气候由热转凉，此时饮食应以润燥、滋阴为主。低蛋白饮食适用于肾功能受损或需要控制蛋白质摄入的人群，其每日蛋白质摄入量通常限制在20-40克，建议优先选择优质蛋白来源如瘦肉、鱼虾、牛奶和鸡蛋。

一周七天低蛋白三餐食谱建议

周一至周日早餐

• 周一至周五：燕麦粥（50克燕麦片）搭配1个水煮蛋，1片全麦面包。
• 周六、周日：小米粥（50克小米）配1份蒸南瓜（100克），1个水煮蛋。

周一至周日午餐

• 周一至周三：清蒸鱼（100克鱼肉）配炒青菜（200克），1碗米饭（100克）。
• 周四至周五：瘦肉炒苦瓜（100克瘦肉、150克苦瓜），1碗米饭（100克）。
• 周六、周日：番茄炒蛋（2个鸡蛋、200克番茄），1碗杂粮饭（50克糙米+50克小米）。

周一至周日晚餐

• 周一至周三：瘦肉豆腐汤（50克瘦肉、100克豆腐），1份蒸秋葵（150克）。
• 周四至周五：炒虾仁（50克虾仁、150克西兰花），1份红薯（100克）。
• 周六、周日：紫菜蛋花汤（1个鸡蛋、10克紫菜），1份蒸红薯（100克）。

末段总结

白露节气期间，低蛋白饮食结合润燥食材（如秋梨、银耳、百合）有助于养生。建议根据个人体质调整蛋白质摄入量，并注意食物的烹饪方式，尽量选择清淡少盐的烹调方法，以减少肾脏负担。