2025年白露润喉食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-20阅读量：9089

以下是2025年白露时节的润喉食谱一日三餐推荐，结合滋阴润燥、补气养血、健脾祛湿等原则整理而成：

一、经典滋阴润燥食谱

1. 莲子百合银耳羹

   • 材料：莲子30克、百合30克、干银耳25克、冰糖适量

   • 做法：银耳泡发后与莲子、百合同煮1小时，至银耳软糯后加冰糖调味

   • 功效：润肺止咳、滋阴润燥，适合秋燥引起的咳嗽和皮肤干燥。

2. 百合莲子粥

   • 材料：百合25克、莲子25克、大米100克、冰糖30克

   • 做法：大米与百合、莲子同煮至熟烂，加冰糖调味

   • 功效：清润肺燥，改善咽喉不适和大便干结。

3. 雪梨银耳羹

   • 材料：雪梨1个（约150克）、银耳20克、冰糖适量

   • 做法：雪梨切块与银耳同煮至软烂，加冰糖调味

     

   • 功效：生津润燥，缓解秋燥引起的咽喉干痛。

二、补气养血食谱

1. 银杏鸡丁

   • 材料：白果（银杏）100克、鸡丁250克、蛋清2个、葱姜料酒适量

   • 做法：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，加高汤、盐等勾芡

   • 功效：补气养血，平喘止带，适合慢性气管炎患者。

2. 龙眼山药粥

   • 材料：龙眼30克、山药150克、大米100克、红糖适量

   • 做法：龙眼与山药、大米同煮至粥稠时加红糖

   • 功效：益气补脾、润肤美容，缓解秋燥疲劳。

三、健脾祛湿食谱

1. 白扁豆薏米粥

   • 材料：白扁豆50克、薏米50克、大米100克、冰糖适量

   • 做法：食材浸泡后同煮至软烂，加冰糖调味

     

   • 功效：健脾化湿，调中固肠，适合湿气重的人群。

2. 香酥山药

   • 材料：鲜山药500克、白糖125克、豆粉100克、植物油750克

   • 做法：山药切块炸至金黄酥脆，裹上糖粉和豆粉

   • 功效：补脾益胃，生津止渴，可搭配核桃增加营养。

四、其他推荐菜品

• 百合莲子煲 ：莲子、百合与精瘦肉同煮，清润肺燥，适合支气管炎患者。

• 柚子鸡 ：柚子与公鸡同蒸，补肺益气，化痰止咳。

• 安神人参百合粥 ：人参、百合与粳米同煮，益气滋阴，润肺安神。

饮食建议

1. 早餐 ：选择山药炒牛肉、糯米粥等易消化且润燥的食物。

2. 午餐 ：搭配银耳羹、清炒时蔬，如马蹄炒牛肉。

3. 晚餐 ：建议清淡，如雪梨银耳羹或豆腐青菜。

通过以上食谱，既能满足润喉需求，又能适应秋季气候变化。建议根据个人体质调整食材搭配，脾胃虚寒者慎用寒性食材（如梨、银耳）。