2025年白露温补早餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6631

2025年白露时节，温补早餐应以养肺防燥、易消化为原则，推荐糯米烧麦、鸭汤面、红枣粥等兼具营养与节令特色的食谱，搭配板栗、南瓜、银耳等润燥食材，帮助身体适应季节转换。

1. 糯米烧麦+糖炒板栗
   糯米烧麦以胡萝卜、玉米粒为馅料，搭配酱油调味，蒸制后软糯鲜香；糖炒板栗用电饭煲加糖油焖煮，香甜粉糯。两者组合提供碳水化合物与膳食纤维，适合白露晨间温补。

2. 鸭汤面
   鸭肉焯水后与枸杞、红枣、香菇炖煮成汤，取部分汤底煮面，加入胡椒粉和香菜提味。鸭肉滋阴润燥，汤面暖胃易吸收，尤其适合体虚人群。

3. 红枣粥/紫薯粥
   红枣粥用糯米、红糖、姜末熬煮，补血暖身；紫薯粥加入花生、枸杞、玉米粒，富含花青素和膳食纤维。两种粥品可交替食用，缓解秋燥。

4. 百合银耳莲子粥
   莲子、百合、银耳提前浸泡，与糯米同煮至粘稠，最后加白糖调味。此粥润肺止咳，适合干燥天气，可作为甜味早餐选择。

白露早餐宜温补润燥，上述食谱可提前备好半成品，节省晨间时间。根据体质搭配食材，避免过量油腻，顺应节气调养更有效。