2025年白露润燥食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：1442

2025年白露润燥最佳食谱推荐如下，结合经典食疗与现代营养需求整理：

一、经典滋阴润燥食谱

1. 莲子百合银耳羹

   • 材料：莲子30克、百合30克、干银耳25克、冰糖适量。 - 做法：银耳泡发后与莲子、百合同煮1小时，至银耳软糯后加冰糖调味。 - 功效：润肺止咳、滋阴润燥，适合秋燥引起的咳嗽和皮肤干燥。

2. 百合莲子粥

   • 材料：百合25克、莲子25克、大米100克、冰糖30克。 - 做法：大米与百合、莲子同煮至熟烂，加冰糖调味。 - 功效：清润肺燥，改善咽喉不适和大便干结。

3. 雪梨银耳羹

   • 材料：银耳30克、雪梨1个、红枣枸杞、冰糖适量。 - 做法：银耳泡发后与雪梨、红枣同煮20分钟，加入枸杞煮3分钟。 - 功效：生津润燥，适合秋燥咳嗽和咽喉不适。

二、补气养血食谱

1. 银杏鸡丁

   

   • 材料：白果（银杏）100克、鸡丁250克、蛋清2个、葱姜料酒适量。 - 做法：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，加高汤勾芡。 - 功效：补气养血，平喘止带，适合慢性气管炎患者。

2. 龙眼山药粥

   • 材料：龙眼30克、山药150克、大米100克、红糖适量。 - 做法：龙眼与山药、大米同煮至粥稠，加红糖调味。 - 功效：益气补脾、润肤美容，缓解秋燥疲劳。

三、健脾祛湿食谱

1. 白扁豆薏米粥

   • 材料：白扁豆50克、薏米50克、大米100克、冰糖适量。 - 做法：食材浸泡后同煮至软烂，加冰糖。 - 功效：健脾化湿，调中固肠，适合湿气重的人群。

2. 香酥山药

   • 材料：鲜山药500克、白糖125克、豆粉100克、植物油750克。 - 做法：山药切块炸至金黄酥脆，裹糖粉和豆粉。 - 功效：补脾益胃，生津止渴，可搭配核桃增加营养。

四、秋季时令蔬果推荐

• 梨 ：清热润肺，可生食或炖煮，每日1-2个。

  

• 雪梨银耳羹 （同食谱）。

• 南瓜 ：金瓜肉做羹、瓜籽烤制零食，果胶助消化。

• 莲藕 ：双吃脆藕清炒保维生素C，粉藕炖汤释放淀粉酶。

五、养生茶饮

1. 麦冬雪梨炖银耳

   • 材料：雪梨1个、银耳30克、麦冬5克、米酒100ml、冰糖30克。 - 做法：雪梨切块与银耳、麦冬炖煮20分钟，加米酒和枸杞收汁。 - 功效：降火润燥，增强抵抗力。

2. 菊花茶

   • 材料：干菊花5克、枸杞5克。 - 做法：沸水冲泡，可加红糖。 - 功效：清热解毒，提神醒脑。

以上食谱均结合了传统食疗与现代营养搭配，建议根据个人体质选择。秋季饮食宜清淡，少食多餐，搭配适量运动效果更佳。