2025年白露温补一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：5944

2025年白露节气（9月7日）期间，气温逐渐下降，昼夜温差增大，适合通过温补饮食增强体质，预防秋燥。以下是一周七天的午餐食谱推荐，结合温补原则，助力健康养生：

一周温补午餐食谱推荐

第一天：红枣枸杞蒸南瓜

• 食材：南瓜200克，红枣5颗，枸杞10克。
• 做法：南瓜切块，红枣去核，与枸杞一同放入蒸锅中蒸至软烂即可。
• 功效：红枣和枸杞温补气血，南瓜润肺健脾。

第二天：山药排骨汤

• 食材：山药150克，排骨200克，姜3片。
• 做法：排骨焯水后与山药、姜片一同炖煮至汤浓味香。
• 功效：山药补肺肾，排骨滋阴润燥。

第三天：羊肉胡萝卜汤

• 食材：羊肉250克，胡萝卜1根，姜3片。
• 做法：羊肉切块焯水，与胡萝卜、姜片一同炖煮至肉质软烂。
• 功效：羊肉温补气血，胡萝卜富含维生素，增强免疫力。

第四天：莲子百合煲瘦肉

• 食材：莲子50克，百合30克，瘦肉100克。
• 做法：将食材一同放入锅中，加水煲煮至肉熟即可。
• 功效：莲子百合清心安神，瘦肉滋阴润燥。

第五天：鲫鱼萝卜汤

• 食材：鲫鱼1条，白萝卜1根，葱2根。
• 做法：鲫鱼煎至两面金黄，加入萝卜、葱炖煮至汤浓。
• 功效：鲫鱼补气血，萝卜润肺健脾。

第六天：红薯蒸南瓜

• 食材：红薯1个，南瓜200克。
• 做法：红薯和南瓜切块，放入蒸锅中蒸至软烂。
• 功效：红薯补中益气，南瓜润肺健脾。

第七天：老鸭汤

• 食材：老鸭1只，姜3片，葱2根。
• 做法：老鸭切块焯水，与姜、葱一同炖煮至汤浓味香。
• 功效：老鸭滋阴清热，适合温补。

温补饮食原则

1. 食材选择：多选温性食材，如红枣、枸杞、山药、红薯等，避免寒凉食物。
2. 少食辛辣：减少辣椒、花椒等辛辣食物的摄入，以免加重秋燥。
3. 增加润燥食物：如银耳、蜂蜜、百合等，帮助滋阴润燥。
4. 饮食清淡：以清蒸、炖煮为主，避免煎炸、烧烤等高热量烹饪方式。

温馨提示

白露期间气温变化较大，建议根据个人体质调整饮食，避免过量食用温补食物导致上火。注意早晚添衣，预防感冒。