2025年白露祛湿的饮食食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6071

白露是二十四节气中的第十五个节气，标志着天气逐渐转凉，进入秋季。此时，饮食上应该注重养阴润燥和健脾祛湿。以下是一些适合白露节气的祛湿饮食食谱：

祛湿食谱

• 薏米赤小豆粥：薏米和赤小豆的搭配是经典的祛湿方，适合湿热体质的人食用。
• 生姜陈皮鲫鱼汤：老姜切片煸香，搭配五年陈皮与鲫鱼慢炖，适合雨季驱寒祛湿。
• 紫苏茯苓茶：紫苏叶3片加茯苓10克，用85℃热水焖泡15分钟，有助于化解寒湿。
• 凉拌马齿苋：田间地头的野菜之王，焯水后拌蒜蓉芝麻，清肠排毒好帮手，更适合湿热体质。
• 冬瓜荷叶煲鸭：带皮冬瓜切块，配伍荷叶半张，老鸭肉炖煮两小时，夏日必备汤品，更适合湿热夹阴虚体质。
• 百合莲子粥：百合润肺养心安神，莲子健脾益气，两者搭配煲粥，可以起到健脾润肺的作用。
• 山药薏米粥：山药养脾阴，薏米有健脾祛湿的功效，两者合在一起煲粥，可以起到相得益彰的作用。
• 金桔瘦肉汤：小的金桔加上适量的瘦肉煲汤，能够很好地缓解干燥所引起的咳嗽、咯痰、咽喉不适的症状。

其他推荐食谱

• 冰糖雪梨银耳汤：雪梨、百合、银耳、红枣、陈皮、枸杞煮成汤，清甜开胃，润燥滋补。
• 莲子银耳羹：莲子、银耳、百合、枸杞炖煮，开胃好喝，养生滋补。
• 山药板栗排骨汤：山药、排骨、板栗、红枣、枸杞、姜片煮成汤，补脾益肾，强健筋骨。

白露时节，除了注意饮食调理，还应注意保暖，避免冷饮甜食加重内湿。保持适度的运动，如跳绳、瑜伽等，也有助于祛湿。