2025年白露养颜补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：9481

以下是2025年白露时节的养颜补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、经典补气血汤品

1. 枸杞红枣乌鸡汤

   • 食材 ：乌骨鸡、枸杞、红枣、姜、料酒。

   • 做法 ：乌骨鸡切块焯水，与枸杞、红枣、姜片同煮至熟烂，改小火炖煮2小时。

   • 功效 ：补气益血、滋阴养肾，适合体质虚弱者。

2. 当归鲫鱼汤

   • 食材 ：鲫鱼、当归、枸杞、黄芪、姜。

   • 做法 ：鲫鱼腌制后与当归、黄芪、枸杞同煮25分钟，改小火焖煮至肉质酥烂。

   • 功效 ：温阳补气、活血化瘀，对女性月经不调有调理作用。

3. 药膳鸽子汤

   

   • 食材 ：鸽子、党参、黄芪、当归、桂圆。

   • 做法 ：鸽子焯水后与党参、黄芪、当归、桂圆同炖2小时，加枸杞子提鲜。

   • 功效 ：补中益气、补血安神，适合体虚乏力者。

二、药膳粥品推荐

1. 阿胶糯米粥

   • 食材 ：阿胶30克、糯米100-150克、红糖适量。

   • 做法 ：糯米煮粥时加入研碎的阿胶，边煮边搅拌，最后加红糖调味。

   • 功效 ：补血止血、滋阴润燥，适合阴虚火旺者。

2. 珠玉二宝粥

   • 食材 ：生山药50克、薏米50克、柿饼30克。

   • 做法 ：薏米煮至烂熟后与山药捣碎同煮，加入柿饼增加润肺效果。

     

   • 功效 ：健脾养胃、补肺生津，适合脾胃虚弱者。

3. 红豆百合枸杞粥

   • 食材 ：红豆、百合、枸杞、冰糖、梨。

   • 做法 ：红豆与百合同煮至软烂，加入枸杞和冰糖调味，可搭配梨增加润燥效果。

   • 功效 ：温暖补虚、提高免疫力，适合寒性体质者。

三、时令蔬果搭配

1. 白露时蔬

   • 推荐 ：雪梨、甘蔗、柚子、莲藕、冬瓜。

   • 功效 ：清热生津、润燥止咳，可搭配冰糖或蜂蜜食用。

   • 做法 ：雪梨切块与冰糖同煮，柚子与鸡丁搭配蒸熟，莲藕与百合煲汤。

2. 秋季补养果蔬汁

   • 推荐 ：胡萝卜汁、苹果汁、菠菜汁。

     

   • 功效 ：补充维生素、增强免疫力，建议每日1-2次饮用。

   • 做法 ：新鲜蔬果榨汁后加入蜂蜜调味，可搭配坚果增加营养。

四、注意事项

1. 饮食原则 ：白露养生以“清补”为主，避免过于滋腻。粥品可搭配山药、薏米等健脾食材。2. 体质适配 ：

   • 阴虚火旺 ：优先选择枸杞、百合、银耳等滋阴食材。

   • 脾胃虚弱 ：搭配党参、黄芪、山药等补中益气。

2. 食疗周期 ：建议连续服用3-5天为一个疗程，避免长期过量。

通过以上食谱的合理搭配，既能满足白露时节的营养需求，又能达到养颜补血的养生目标。