2025年处暑补维生素B一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1842

2025年处暑时节，补充维生素B的一周晚餐食谱应注重全谷物、动物肝脏、深色蔬菜和时令水果的搭配，既能祛湿健脾，又能缓解“秋乏”。关键亮点包括：全麦食品促进睡眠、动物肝脏高效补B族、深色蔬菜增强代谢、水果助消化，同时结合茯苓鸡汤等时令养生菜提升整体营养。

1. 周一：全麦主食+肝脏套餐
   糙米饭搭配清蒸鸡肝，辅以蒜蓉西兰花和猕猴桃。鸡肝富含维生素B12，糙米提供B1和B3，西兰花补充叶酸，猕猴桃助铁吸收。

2. 周二：海鲜B族组合
   燕麦蒸梭子蟹配紫菜蛋花汤，佐以凉拌莴笋丝。蟹肉含B2和B12，燕麦与紫菜协同补B族，莴笋助消化。

3. 周三：杂粮豆类餐
   薏仁红豆饭搭配酱牛肉和清炒菠菜，餐后香蕉。红豆与薏仁祛湿补B1，牛肉富含B6，菠菜提供叶酸，香蕉调节神经。

   

4. 周四：禽肉蛋白套餐
   全麦面包三明治（鸡胸肉+生菜）配牛奶燕麦粥。禽肉和牛奶提供全面B族，全麦与燕麦稳定血糖。

5. 周五：时令水果入菜
   小米南瓜粥佐凉拌猪肝，搭配葡萄和蒸梨。猪肝高效补B族，小米含B1，梨与葡萄抗氧化。

6. 周六：深色蔬菜主打
   黑米馒头配香菇炒牛肉末、上汤苋菜，餐后橙子。黑米和香菇富含B族，苋菜补铁，橙子助吸收。

7. 周日：综合养生汤品
   茯苓莲子鸡汤配全麦饼干，清炒芥蓝和荔枝。汤品健脾祛湿，芥蓝补B2，荔枝生津补B6。

处暑晚餐遵循“粗粮打底、荤素均衡、水果点睛”原则，既能应对季节交替的疲劳，又能通过天然食物补足维生素B，避免营养补充剂的依赖。