2025年处暑补血益气午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6367

2025年处暑补血益气的午餐食谱推荐以滋阴润燥、健脾养胃为核心，结合当季食材如鸭肉、百合、山药等，搭配传统药膳配方，既满足营养需求又顺应节气养生规律。

一、经典补血益气汤品

1. 沙参玉竹老鸭汤：老鸭滋阴补虚，搭配沙参、玉竹增强润燥功效，适合气血不足、体虚乏力者。
2. 赤小豆冬瓜老鸭汤：赤小豆健脾利湿，冬瓜清热，与老鸭同煮可补气血兼祛暑湿。

二、滋阴润燥主食

1. 百合莲子粥：百合清心安神，莲子补脾止泻，加枸杞提升补血效果，适合午间舒缓疲劳。
2. 山药薏米芡实粥：山药健脾，薏米祛湿，芡实固肾，三者结合改善气血不足引起的倦怠。

三、开胃健脾小菜

1. 芝麻菠菜：菠菜补血，芝麻润肠，凉拌做法保留营养，适合搭配主餐。
2. 青椒拌豆腐：豆腐富含植物蛋白，青椒温中开胃，促进消化吸收。

处暑午餐需注重温补与清淡平衡，避免油腻，建议根据体质选择1-2道主菜搭配粥品，饭后可饮用枸杞雪梨汤助消化。