2025年处暑补血益气一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2176

以下是2025年处暑节气一周七天三餐食谱推荐，结合补气血、润肺清热等养生原则，分餐搭配如下：

一、周一至周日三餐搭配建议

早餐

• 主食 ：燕麦粥/荞麦面/全麦面包

• 配菜 ：鲜蔬（如菠菜、胡萝卜、苹果）/坚果（核桃、杏仁）

• 饮品 ：温牛奶/酸奶/黑咖啡

午餐

• 主食 ：糙米饭/紫米饭/南瓜饭

• 荤菜 ：清蒸鱼（如鲈鱼、三文鱼）/红烧鸭/宫保鸡丁

• 素菜 ：清炒时蔬（如西兰花、油麦菜）/凉拌黄瓜/冬瓜汤

• 汤品 ：虫草花鸡汤/玉竹雪梨排骨汤/海带汤

晚餐

• 主食 ：玉米/荞麦面/馒头

  

• 荤菜 ：白萝卜牛肉/无花果羊肚菌肉汤/腐竹烩肉片

• 素菜 ：蒜蓉西兰花/凉拌木耳/菌菇汤

• 汤品 ：红枣莲藕雪梨汤/罗汉果茶/海带汤

二、特殊汤品推荐

1. 补气血 ：

   • 桂圆红枣沙参鸭肉汤 ：老鸭肉+北沙参+玉竹+红枣，润肺补虚

   • 虫草花鸡汤 ：虫草花+老母鸡+枸杞，增强免疫力

2. 清肺热 ：

   • 青橄榄萝卜猪瘦肉汤 ：青橄榄+白萝卜+蜜枣+陈皮，清热生津

   • 雪梨银耳百合粥 ：雪梨+银耳+百合+枸杞，润燥止咳

3. 补虚劳 ：

   • 党参红枣乳鸽汤 ：乳鸽+党参+红枣+枸杞，补中益气

     

   • 三合一拌面 ：鸡蛋+蔬菜+肉末，搭配紫米饭食用

三、注意事项

1. 食材选择 ：

   • 优先选用应季食材，如秋季可增加梨、百合、银耳等润燥类；

   • 海鲜类建议选择虾仁、带鱼等富含Omega-3的品种。2. 烹饪方式 ：

   • 多采用清蒸、炖煮、凉拌等低脂方式，减少油盐添加。3. 营养均衡 ：

   • 每日摄入蛋白质、碳水、脂肪及维生素，避免单一食材过量。### 四、食谱调整建议

• 根据市场供应情况，可将部分主食替换为粗粮或杂粮，如燕麦、荞麦；

• 若条件允许，可每周安排1-2次海鲜餐，但需控制摄入量。以上食谱结合传统养生智慧与现代营养需求，可根据个人体质微调食材搭配。