2025年处暑补血益气最佳食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6582

​​2025年处暑时节补血益气的关键在于“滋阴润燥、健脾养胃”，推荐5款当季食材搭配的食疗方：红枣莲子银耳羹（补血安神）、黑豆猪肝汤（铁质双补）、山药枸杞粥（健脾益肾）、当归生姜羊肉汤（温补气血）、紫米红豆饭（高纤维补血）。​​

处暑后暑热未消但秋燥渐起，此时补血需兼顾润燥。红枣搭配银耳和莲子，既能补血养颜又能缓解秋燥；黑豆与猪肝组合提供植物性和动物性双重铁源，吸收率更高；山药和枸杞滋养脾胃，改善换季时的消化功能；当归生姜羊肉汤适合体质虚寒者，驱寒的同时促进血液循环；紫米和红豆富含花青素和膳食纤维，帮助稳定血糖的同时补血。

选择食材时优先当季新鲜品，如处暑后新收的黑豆、山药。体质偏热者可减少生姜、当归用量，增加百合、莲藕等凉性食材平衡。烹饪方式以炖、煮为主，避免油炸破坏营养。脾胃虚弱者建议将豆类提前浸泡或打成糊状。

处暑补血需根据个人体质调整配方，连续食用3-5天效果更佳。若出现上火或腹泻，应立即停用并咨询中医师。