2025年处暑滋补午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7262

2025年处暑滋补午餐食谱推荐：以滋阴润燥、健脾养胃为核心，精选百合莲子粥、枸杞雪梨汤等5类时令佳肴，兼顾传统食疗与现代营养学，助您平稳过渡夏秋之交。

1. 滋阴润燥首选
   百合莲子粥将大米、百合干、莲子与枸杞同煮，搭配冰糖调味，清心安神的同时缓解秋燥；枸杞雪梨汤以枸杞叶、雪梨、瘦肉为主料，生津止渴且明目润肺，尤其适合午后食用。

2. 健脾祛湿搭配
   山药薏米芡实粥融合薏米、芡实粉与山药丁，辅以胡萝卜和青豆，促进消化并美容养颜；莲藕木耳毛豆汤则通过莲藕、木耳的膳食纤维增强肠胃蠕动，搭配毛豆补充植物蛋白。

3. 高蛋白低脂汤品
   沙参百合老鸭汤选用老鸭肉与北沙参、麦冬同炖，滋而不腻，益胃生津；冬瓜白木耳莲子煲母鸡以母鸡、冬瓜为基底，加入白木耳增稠，清润滋补且适合家庭分享。

   

4. 开胃轻食小菜
   芝麻菠菜焯水后拌入香油与熟芝麻，补肝益肾且提升食欲；青椒拌豆腐将嫩豆腐与青椒碎、香菜末结合，富含钙质且清热解毒，适合搭配主食。

5. 坚果与杂粮补充
   午后可适量食用核桃、杏仁等坚果补充优质脂肪；小米粥或红豆饭作为主食替代，温和调理脾胃功能，增强秋季抵抗力。

处暑午餐需注重食材多样性与烹饪清淡，避免油腻，上述食谱可灵活组合，适应不同体质需求。