2025年处暑护肝7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5804

2025年处暑护肝7天食疗食谱推荐： 处暑时节气候干燥易伤肝，通过7天食疗可清肝火、助睡眠、润燥养阴。重点推荐 马齿苋清肝、蒲公英降火、芝麻菠菜补肝肾 等时令食谱，搭配粥汤调理，兼顾美味与养生效果。

1. 清肝火明星食材
   马齿苋与蒲公英是处暑护肝首选，前者可搭配青椒咸肉快炒，口感清爽且富含维生素；后者凉拌食用，微苦回甘，能缓解熬夜后的肝火旺盛。黄金蚬炖豆腐利用蚬的锌元素和豆腐的植物蛋白，促进肝脏修复。

2. 滋阴润燥粥汤
   苡苓小米粥以土茯苓、小米为主料，健脾利湿；百合莲子汤加入冰糖慢炖，安神养心。木瓜花生排骨汤兼具清暑与润肠功效，适合处暑前后早晚温服。

3. 便捷凉拌菜谱
   芝麻菠菜补肝益肾，焯水后拌香油和芝麻即可；青椒拌豆腐清热解毒，适合食欲不振时开胃。这类菜品制作简单，可灵活搭配每日正餐。

4. 七日搭配建议
   前三天侧重清火（如马齿苋、蒲公英），中间两天滋阴（百合汤、苡苓粥），最后两天温补（排骨汤、芝麻菠菜）。注意避免辛辣油腻，腹泻者慎用寒凉食材。

坚持7天食疗可调节肝气平衡，改善睡眠与皮肤状态。处暑后仍可周期性选用上述食谱，巩固养生效果。