2025年处暑低钠一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8244

2025年处暑低钠一周午餐食谱推荐：处暑时节需注重滋阴润燥、健脾祛湿，推荐以下低钠、高营养的七天午餐搭配，结合时令食材如百合、莲藕、鸭肉等，兼顾清淡与养生需求。

1. 周一：胡萝卜米饭+土豆牛腩+燕麦玉米粥
   牛腩提供优质蛋白和铁质，土豆补充维生素C和钾，搭配粗粮粥平衡膳食纤维，全程控制盐分添加。

2. 周二：鸡心米饭+莲藕炖排骨+秋葵玉米粥
   莲藕清热润燥，排骨补充胶原蛋白，秋葵富含黏液蛋白助消化，玉米粥增强饱腹感。

3. 周三：红薯米饭+八宝黄焖鸡+上汤菠菜
   红薯替代部分主食降低血糖负荷，鸡肉搭配多种菌菇提鲜，菠菜补铁且富含叶酸。

4. 周四：意大利肉酱面+蒜蓉西蓝花
   全麦意面提供慢碳，自制低钠肉酱减少盐分，西蓝花含硫化物促进排毒。

   

5. 周五：台式卤肉饭+蚝油生菜
   选用瘦肉减少油脂，卤制时以香料代盐提味，生菜补充水分和维生素K。

6. 周六：百合莲子粥+清蒸鲈鱼+凉拌木耳
   百合莲子滋阴安神，鲈鱼低脂高蛋白，木耳富含膳食纤维助肠道健康。

7. 周日：山药薏米芡实粥+白萝卜肉丸汤
   山药健脾，薏米祛湿，白萝卜促消化，肉丸选用低钠配方。

处暑饮食需遵循“少盐多鲜”原则，通过天然食材调味（如葱姜、柠檬汁），并搭配当季水果补充水分。坚持一周低钠食谱，可有效缓解秋燥不适，提升免疫力。