2025年处暑富含维生素早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9394

2025年处暑时节，富含维生素的早餐应以时令蔬果、优质蛋白和杂粮为主，推荐搭配如番茄牛肉粥配沃柑、高汤米粉加牛奶、五彩肉丝面配鹌鹑蛋等，既补充维生素B/C/E及矿物质，又符合秋季润燥养生的需求。

1. 时令蔬果为核心
   处暑早餐需多选葡萄、梨、沃柑等水果，富含维生素C和抗氧化成分；搭配番茄、丝瓜、西葫芦等蔬菜，提供维生素A、K及膳食纤维，促进消化并增强免疫力。

2. 优质蛋白不可少
   鸡蛋、鹌鹑蛋、牛肉、虾皮等食材富含维生素B群和铁质，可搭配燕麦粥或杂粮馒头，提升蛋白质吸收率，同时补充能量。

3. 杂粮饮品双重滋养
   红豆水、鲜磨豆浆、玉米粥等杂粮饮品含B族维生素和矿物质，与牛奶交替饮用，既能润燥，又能稳定血糖，适合初秋肠胃敏感人群。

4. 创意组合提升食欲
   如将南瓜包与牛奶搭配，或制作五彩肉丝面配秋葵粥，通过色彩和口感刺激食欲，解决处暑时节常见的胃口不佳问题。

处暑早餐需兼顾营养与口感，灵活搭配上述元素，既能应对秋燥，又能为全天活动储备充足维生素和能量。