2025年处暑祛湿一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：60

​​2025年处暑时节祛湿，推荐一周七天晚餐食谱：冬瓜薏米排骨汤、赤小豆鲫鱼汤、山药茯苓粥、绿豆百合莲子羹、苦瓜炒蛋、芡实老鸭汤、蒜蓉空心菜。这些食谱结合当季食材与中医食疗原理，​​ 重点通过利水食材、健脾成分和清淡烹饪法三重作用祛湿，兼顾营养均衡与节气养生需求。

周一选择冬瓜薏米排骨汤，薏米利水渗湿，冬瓜清热，排骨提供优质蛋白。周二赤小豆鲫鱼汤，赤小豆健脾祛湿，鲫鱼高蛋白低脂肪，适合湿热体质。周三山药茯苓粥，山药补脾，茯苓促进水分代谢，粥品易消化。周四绿豆百合莲子羹，绿豆解毒，莲子安神，适合处暑后秋燥初现。周五苦瓜炒蛋，苦瓜清热降火，鸡蛋补充营养，快炒保留鲜嫩口感。周六芡实老鸭汤，芡实固肾祛湿，老鸭滋阴，适合体虚湿重者。周日蒜蓉空心菜，空心菜通便排毒，蒜蓉杀菌，简单清炒保留纤维。

处暑晚餐需避免油腻、生冷，优先选择蒸煮炖等烹饪方式。连续一周搭配食用可改善舌苔厚腻、肢体沉重等湿气症状，同时补充夏季消耗的元气。根据个人体质调整食材比例，湿热重者多加薏米、赤小豆，脾虚者侧重山药、芡实。