2025年处暑高蛋白一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5450

以下是2025年处暑节气一周七天午餐食谱推荐，结合时令食材与营养需求整理而成：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热。

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 功效：明目润肺，生津止渴。

二、清热生津类

3. 沙参百合老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 功效：益胃生津，滋阴润燥。

4. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

     

   • 功效：化痰止咳，滋阴润燥。

三、健脾开胃类

5. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

   • 功效：健脾益胃，润肠通便。

6. 白萝卜肉丸汤

   • 材料：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量

   • 功效：补气健脾，促进消化。

四、高蛋白主食类

7. 黑米香酥大虾

   • 材料：黑米100克、大虾200克、番茄炒鸡蛋、手撕包菜、菌菇蔬菜汤

   • 功效：黑米富含膳食纤维，大虾提供优质蛋白。

8. 烤马铃薯与牛肉丝

   • 材料：马铃薯1个、牛肉丝200克、黑胡椒粉、生抽、芝麻

     

   • 功效：马铃薯替代主食，牛肉高蛋白低脂肪。

五、时令蔬菜汤品

9. 丝瓜发菜笋汤

   • 材料：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花适量

   • 功效：清热解暑，补充膳食纤维。

营养搭配建议

• 蛋白质 ：每餐保证25克以上，优选鸡胸肉、牛肉、鱼类等优质蛋白。- 蔬菜 ：搭配胡萝卜、菠菜、西芹等富含维生素和膳食纤维的蔬菜。- 汤品 ：每日至少1-2碗，如百合莲子粥、枸杞雪梨汤等。以上食谱可根据个人口味调整配料比例，建议搭配全谷物主食以增强饱腹感。