2025年处暑润肺午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3321

2025年处暑时节，润肺午餐推荐以滋阴生津、健脾祛湿的时令食材为主，如百合、雪梨、山药、老鸭等，搭配简单烹饪方式，既缓解秋燥又增强免疫力。

1. 经典滋阴润肺组合

   • 百合莲子粥：大米搭配百合干、莲子、枸杞，煮至软烂后加冰糖，清心安神且助消化，适合燥热午后。
   • 枸杞雪梨汤：枸杞叶与雪梨、瘦肉同炖，润肺明目，生津止渴，尤其适合长期用眼人群。

2. 健脾祛湿的黄金搭配

   • 山药薏米芡实粥：薏米芡实粉与山药丁、胡萝卜同煮，健脾益肾，缓解秋乏。
   • 白萝卜肉丸汤：白萝卜清热生津，搭配猪肉丸补充蛋白质，促进肠道蠕动。

3. 荤素均衡的润燥选择

   • 沙参百合老鸭汤：老鸭肉与北沙参、麦冬同炖，滋阴润燥，适合体虚易咳人群。
   • 南瓜蒸排骨：南瓜甘甜补中益气，排骨提供优质蛋白，蒸制保留营养，口感清淡不腻。

处暑饮食需遵循“少辛多酸”原则，避免辛辣刺激，多选用白色、黄色食材，如银耳、玉米等，顺应节气调养肺脾。