2025年处暑助眠一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9105

以下是2025年处暑时节的助眠午餐食谱推荐，结合滋阴润燥、清热安神等养生原则整理而成：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 材料 ：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克

   • 做法 ：百合干碾成粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，最后加冰糖调味

   • 功效 ：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热引起的失眠。

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料 ：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 做法 ：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟

   • 功效 ：明目润肺，生津止渴，辅助缓解秋燥引起的咽喉不适。

     

二、清热生津类

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 做法 ：食材同煮1.5小时，加盐调味

   • 功效 ：益胃生津，滋阴润燥，适合阴虚火旺引起的失眠多梦。

2. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料 ：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

   • 做法 ：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时

   • 功效 ：化痰止咳，滋阴润燥，适用于肺燥咳嗽。

三、健脾开胃类

1. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料 ：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

     

   • 做法 ：山药、莲藕切块与毛豆、木耳同煮1小时，加盐

   • 功效 ：健脾益胃，润肠通便，提升消化功能。

2. 白萝卜肉丸汤

   • 材料 ：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量

   • 做法 ：肉末加调料制成丸子，与白萝卜同煮至熟

   • 功效 ：健脾开胃，适合食欲不振者。

四、其他推荐菜品

• 百合脯 ：生百合60克蒸30分钟，分次食用，清心安神

• 芝麻菠菜 ：鲜菠菜500克焯水后拌熟芝麻，补肝益肾

• 绿豆百合粥 ：绿豆与百合同煮，清热解毒

养生建议

• 晚餐温度 ：避免空调温度过低（建议26℃以上），或改吹风扇避免直吹

• 食材处理 ：秋季宜选应季食材，如百合、莲子、银耳等，增强滋阴效果

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配清淡饮食，避免油腻食物。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。