2025年立秋补气最佳食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5631

2025年立秋补气最佳食谱

立秋时节，人体最适宜进补，根据节气特点科学摄取营养和调整饮食，是保持健康的关键。立秋养生进补的原则是“少辛多酸”，多食粥品和豆类汤等。以下是几款适合立秋补气的食谱：

一、红枣花生芝麻饼

食材：黑芝麻、白芝麻、花生、红枣、鸡蛋、白糖做法：

1. 将黑白芝麻、熟花生、红枣肉、糖、鸡蛋混合均匀。
2. 空气炸锅垫油纸，将面糊摊开，160度烤8分钟，翻面再烤5分钟即可。

二、海底椰沙参玉竹汤

食材：海底椰、秋月梨或雪梨、沙参、玉竹、莲子、百合、无花果、瘦肉或排骨做法：

1. 将所有食材洗净，排骨或瘦肉焯水备用。
2. 将所有食材放入汤锅中，加水煮沸后转小火煲1.5小时，加盐调味即可。

三、红薯小方

食材：红薯、白砂糖、糯米粉、芝士碎做法：

1. 红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉揉成面团。
2. 将面团包入芝士碎，整理成喜欢的形状，放入空气炸锅180度烤15分钟即可。

四、板栗糖水

食材：银耳、板栗、红枣、枸杞、冰糖做法：

1. 银耳泡发后撕成小块，与板栗一起煮30分钟。
2. 加入红枣、冰糖煮10分钟，最后加入枸杞煮5分钟即可。

五、黄芪粥

食材：黄芪、粳米、冰糖做法：

1. 黄芪煮汤20-30分钟，去渣取汁。
2. 将粳米加入黄芪汤中煮粥，加冰糖调味即可。

六、五红汤

食材：红枣、红豆、红薯、红苹果、红葡萄、冰糖做法：

1. 红豆煮烂，红枣、红薯、苹果炖煮后搅拌成汤。
2. 将红豆、红葡萄加入汤中，搅拌均匀即可。

七、蜂蜜桂圆红枣汤

食材：桂圆肉、红枣、蜂蜜做法：

1. 红枣煮10-15分钟，加入桂圆肉继续煮5分钟。
2. 关火后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合立秋时节食用，帮助身体适应季节变化，保持健康和活力。记得根据个人口味和身体状况适量食用。