2025年立秋补维生素D一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7668

​​2025年立秋补维生素D，推荐一周七天晚餐食谱，深海鱼、蛋黄、菌菇高频搭配+当季食材+15分钟快手菜。​​

立秋后日照减少，维生素D不足易引发疲劳和免疫力下降。周一：香煎三文鱼配杂粮饭，撒黑芝麻；周二：蒜蓉蒸虾+香菇炒菠菜，淋亚麻籽油；周三：鳗鱼寿司卷搭配凉拌木耳；周四：蛋黄焗南瓜+紫菜豆腐汤；周五：烤秋刀鱼佐芦笋，撒芝士碎；周六：奶油口蘑意面配煎太阳蛋；周日：杂菌鸡汤+全麦面包，涂抹牛油果。

食谱设计兼顾高维生素D食材与吸收率提升技巧：鱼类选择脂肪丰富的秋刀鱼、三文鱼；菌菇类采用紫外线照射过的干香菇；蛋黄建议溏心状态；搭配坚果或健康油脂促进脂溶性维生素吸收。所有菜品控制烹饪时间，避免营养流失。

立秋进补需持续2-3周见效，建议搭配午餐晒太阳20分钟。若体检显示严重缺乏，需遵医嘱补充剂。