2025年立秋补气血7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6973

以下是2025年立秋后7天补气血食疗食谱推荐，结合了时令食材与补气血原则，分7天供参考：

一、第1天：银耳莲子羹（润燥养阴）

• 食材 ：银耳、莲子、冰糖、枸杞

• 做法 ：银耳泡发后与莲子、枸杞同煮，小火炖至软烂，加冰糖调味。可搭配鸭肉增加滋阴效果。

二、第2天：蜂蜜桂圆红枣汤（补中益气）

• 食材 ：桂圆肉、红枣、蜂蜜、生姜

• 做法 ：桂圆与红枣煮至软烂，加入蜂蜜和姜片，小火炖20分钟。适合体质虚弱者。

三、第3天：枸杞猪肝汤（补血明目）

• 食材 ：猪肝、枸杞子、姜片、料酒

• 做法 ：猪肝焯水后与枸杞、姜片同煮15分钟，加盐调味。需注意猪肝需充分熟透。

  

四、第4天：红枣板栗鸡汤（健脾养血）

• 食材 ：鸡肉、红枣、板栗、姜片、盐

• 做法 ：鸡肉与红枣、板栗炖煮30分钟，至肉质酥烂，加盐调味。适合北方燥热体质。

五、第5天：山药炖鸡（滋阴润燥）

• 食材 ：山药、鸡肉、生姜、料酒、盐

• 做法 ：鸡肉焯水后与山药块炖煮20分钟，加盐调味。可搭配枸杞增强功效。

六、第6天：虫草花蒸鸡肉（补肺益肾）

• 食材 ：虫草花、鸡肉、姜片、盐

• 做法 ：虫草花浸泡后与鸡肉同蒸40分钟，加盐调味。适合肾虚体弱者。

七、第7天：南瓜蒸红枣糯米（补气养血）

• 食材 ：南瓜、红枣、紫糯米、枸杞、红糖

  

• 做法 ：南瓜切块与红枣、糯米层层叠加蒸1小时，加枸杞和红糖调味。需注意糯米浸泡充分。### 食疗小贴士

1. 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥类食材（如银耳、菠菜、鸭肉），搭配补气食物（如红枣、桂圆、猪肝）。

2. 烹饪方法 ：以清蒸、炖煮为主，避免油炸。

3. 饮食原则 ：少食多餐，避免过饱，搭配枸杞、红枣等药材可增强功效。

通过以上食谱，结合食材特性与营养搭配，可有效补气血，提升秋季免疫力。