2025年立秋补铁三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：209

2025年立秋补铁三餐食谱推荐： 立秋时节补铁正当时，推荐 黑木耳炒菠菜、红枣枸杞炖乌鸡、猪肝韭菜炒饭 等富含铁元素的菜品，搭配 维生素C 促进吸收，兼顾 口感与营养，助你面色红润、精神饱满。

早餐推荐

1. 桂圆红糖小米粥：小米浸泡后与去核桂圆、红糖同煮，补血暖胃，适合秋季清晨。
2. 紫菜虾皮蛋花汤：紫菜和虾皮富含铁，搭配鸡蛋提升蛋白质，简单快手。

午餐推荐

1. 猪肝韭菜炒饭：猪肝薄片与韭菜、隔夜米饭翻炒，补铁同时满足饱腹感。
2. 淮山炖牛肉：牛肉去筋与淮山慢炖，铁质丰富且易吸收，适合秋季温补。

晚餐推荐

1. 芹菜拌花生：芹菜腌制后与煮透的花生凉拌，开胃解腻，含铁量高。
2. 菠菜拌粉丝：菠菜焯水后与粉丝、胡萝卜丝拌匀，搭配红油提香，低脂健康。

总结：立秋补铁需注重 荤素搭配 与 烹饪方式，三餐选择易吸收的铁源食物，辅以维生素C提升效果，轻松应对季节转换。