2025年立秋祛湿营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2146

立秋时节，气温逐渐下降，但仍处于“秋老虎”阶段，天气干燥且昼夜温差大，容易导致体内湿气积聚，引发不适。祛湿成为立秋饮食养生的重点。以下为您推荐适合立秋的祛湿营养食谱，助您轻松应对季节变化。

一、祛湿营养食谱推荐

1. 薏米山药排骨汤

   • 材料：排骨、山药、薏米、枸杞、姜
   • 做法：排骨洗净切块，汆水去腥；山药去皮切块，薏米提前泡发；所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
   • 功效：健脾祛湿、滋阴润燥，适合脾胃虚弱、体内湿气重的人群。

2. 炒双菇

   • 材料：蘑菇、香菇、胡萝卜
   • 做法：香菇提前泡发，与蘑菇、胡萝卜切片后翻炒，调味即可。
   • 功效：富含膳食纤维，有助于改善肠胃功能，增强免疫力。

3. 沙参玉竹老鸭汤

   

   • 材料：老鸭、沙参、玉竹、姜、盐
   • 做法：老鸭切块汆水，沙参、玉竹洗净；所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
   • 功效：滋阴润肺、养胃生津，特别适合秋季气候干燥时食用。

二、立秋饮食注意事项

1. 避免寒凉食物：如西瓜、梨等生冷水果，以免损伤脾胃，加重体内湿气。
2. 多食清淡易消化食物：如薏米、山药、银耳等，既可祛湿又可润燥。
3. 适量补充蛋白质：如鸭肉、鱼肉，可增强体质，提高免疫力。

三、立秋养生小贴士

1. 规律作息：保证充足睡眠，避免过度劳累。
2. 适度运动：如散步、瑜伽，增强体质，促进新陈代谢。
3. 保持心情舒畅：避免情绪波动过大，影响脾胃功能。

总结

立秋时节，祛湿是养生的关键。通过合理饮食和生活方式的调整，不仅能有效改善体内湿气，还能增强体质，为秋冬季节打下健康基础。以上食谱和注意事项，希望能为您的立秋养生提供帮助！