2025年立秋祛湿食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：9255

2025年立秋祛湿食谱推荐以健脾利湿、温补驱寒为主，重点推荐红豆薏米汤、五指毛桃汤、冬瓜鲫鱼汤等经典搭配，结合时令食材如南瓜、莲藕增强效果。

1. 红豆薏米汤：基础祛湿组合，红豆补血利水，薏米健脾渗湿，搭配红枣增加甜味和补气效果。建议提前浸泡食材，用压力煲炖煮至软烂，适合早餐或晚餐食用。

2. 五指毛桃汤：广东特色祛湿汤，五指毛桃根搭配花腰豆、猪骨，兼具健脾化湿和舒筋活络功效。炖煮时加入蜜枣提鲜，汤底带有椰香，适合体质虚寒者。

3. 冬瓜鲫鱼汤：冬瓜利尿消肿，鲫鱼温补脾胃，煎鱼后加开水炖煮使汤色奶白，最后加豆腐提升蛋白质含量，适合午餐补充营养。

4. 南瓜小米粥：南瓜富含果胶护胃，小米安神养胃，两者同煮成粥，适合秋季早餐暖身祛湿。若体质偏寒，可加生姜片驱寒。

5. 莲藕排骨汤：莲藕清热健脾，搭配排骨补钙，炖煮后汤醇厚藕粉糯，可加红枣或枸杞增强补血效果，适合全家食用。

立秋后湿气渐重，建议交替食用上述食谱，避免生冷油腻，搭配适度运动促进代谢。