2025年立秋祛湿补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5230

以下是2025年立秋时节的祛湿补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、经典祛湿汤品推荐

1. 红豆薏米汤

   • 材料 ：红豆280克、薏米200克、大枣30克、水1500克

   • 功效 ：利水渗湿、健脾祛痰，适合夏季湿气较重时饮用

   • 做法 ：

     1. 红豆、薏米提前浸泡2小时；

     2. 放入压力煲煮至软烂，可加红枣增加风味。

2. 五指毛桃花豆汤

   • 材料 ：五指毛桃根50克、芡实20克、淮山20克、蜜枣1粒、花腰豆50克、猪骨500克

   • 功效 ：健脾化湿、舒筋活络，搭配花腰豆和淮山增强补益效果

   • 做法 ：

     1. 所有材料浸泡20分钟；

        

     2. 猪骨焯水后与药材同炖1.5小时。

二、补血养颜食疗方

1. 双红南瓜补血汤

   • 材料 ：南瓜200克、红薯150克、红枣10克、枸杞适量

   • 功效 ：补气血、润燥，适合女性及体质虚弱者

   • 做法 ：

     1. 南瓜、红薯切块，红枣泡发；

     2. 炖煮至软烂，加枸杞提鲜。

2. 芡实南瓜汤

   • 材料 ：芡实100克、小南瓜1个、香芋100克、椰子汁适量

   • 功效 ：健脾祛湿、补中益气，适合秋季调理

   • 做法 ：

     1. 芡实熬至半熟，与南瓜、香芋同炖；

     2. 加椰子汁调味。

三、时令蔬菜推荐

• 莲藕 ：清热凉血、健脾开胃，可凉拌或炖汤

  

• 冬瓜 ：利水消肿、清热解毒，适合夏季搭配薏米煮粥

• 南瓜 ：补中益气、促进消化，可搭配红枣炖煮

四、注意事项

1. 食材选择 ：

   • 粗粮类（如薏米、红豆）需提前浸泡并控制火候，避免黏腻或未熟透；

   • 肉类建议焯水去腥，搭配姜葱料酒提升风味。

2. 搭配建议 ：

   • 祛湿食物可搭配红豆薏米粥，增强健脾效果；

   • 补血时可加入红枣、桂圆等食材。3. 特殊人群 ：

   • 糖尿病患者可用代糖替代部分甜味剂，并搭配苦荞茶平衡血糖；

   • 进口食材需确认无添加剂，优先选择有机产品。

通过以上食谱的合理搭配，既能有效祛湿，又能兼顾补血需求，帮助您安然度过立秋后的过渡期。