2025年立秋祛湿一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3861

​​2025年立秋祛湿一周食谱的核心在于“健脾利湿+应季食材”，重点推荐红豆薏米粥、冬瓜老鸭汤、山药茯苓羹等7道食疗方，搭配晨间拍打胆经、午间艾灸关元穴等养生技巧，实现内外同步调理。​​

1. ​​周一：红豆薏米粥+凉拌马齿苋​​
   红豆与薏米1:1比例炖煮，搭配马齿苋焯水后蒜泥凉拌，适合晨起水肿人群。避免加糖，湿重者薏米可炒制去寒性。

2. ​​周二：冬瓜老鸭汤+糙米饭​​
   老鸭焯水后与冬瓜、陈皮慢炖2小时，利尿消暑。搭配糙米补充B族维生素，增强脾胃运化能力。

3. ​​周三：山药茯苓羹+清炒藕带​​
   鲜山药与茯苓打浆煮沸，加枸杞点缀；藕带快炒保留脆嫩，适合湿热引起的食欲不振。

4. ​​周四：芡实莲子排骨汤+小米南瓜盅​​
   芡实提前浸泡2小时，与莲子、排骨同炖。南瓜挖瓤蒸小米，健脾胃的同时缓解秋燥。

   

5. ​​周五：五指毛桃煲鸡汤+蒜蓉茼蒿​​
   广东特色祛湿食材五指毛桃，与鸡肉炖煮出椰香味。茼蒿富含纤维，促进湿浊排泄。

6. ​​周六：紫苏姜茶+藜麦沙拉​​
   生姜切片与紫苏叶煮水，晨起饮用驱寒湿；藜麦搭配苦菊、樱桃萝卜，平衡体内酸碱度。

7. ​​周日：陈皮绿豆沙+蒸玉米​​
   绿豆与陈皮煮至出沙，冷藏后食用更佳。玉米须别丢弃，可另煮水代茶饮辅助利尿。

立秋后湿度仍高，建议连续执行此食谱2-3周，配合每日30分钟快走或八段锦，避免熬夜、生冷饮食。湿热体质者可每周增加2次赤小豆鲫鱼汤强化效果。