2025年立秋润燥食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-19阅读量：4379

以下是2025年立夏润燥食谱一日三餐推荐，结合时令食材与养生原则整理而成：

一、早餐推荐

1. 冬瓜薏米排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、薏米50克、排骨300克、姜片适量、盐适量

   • 做法：薏米提前浸泡1小时，排骨焯水后与薏米、姜片炖煮1小时，加入冬瓜块再炖30分钟。

2. 山药红枣粥

   • 材料：山药300克、红枣10颗、粳米100克、枸杞适量、盐适量

   • 做法：山药切块与红枣、粳米一同煮粥，加入枸杞炖煮1小时。

3. 绿豆百合沙律

   • 材料：绿豆50克、百合50克、香蕉1根、橄榄油适量、盐适量

   • 做法：绿豆浸泡后与百合、香蕉混合，加橄榄油拌匀即可。

二、午餐推荐

1. 番茄玉米排骨汤

   

   • 材料：番茄2个、玉米1根、鲜香菇5朵、葱姜适量、盐适量

   • 做法：排骨焯水后与玉米、香菇炖煮1小时，加番茄提鲜。

2. 冬瓜鲜虾汤

   • 材料：冬瓜250克、花蛤200克、姜片3片、清汤适量、盐胡椒粉适量

   • 做法：冬瓜切块与花蛤共煮至开口，调味后撒葱花。

3. 凉拌苦瓜

   • 材料：苦瓜1根、蒜末适量、生抽、醋、糖、盐、辣椒油适量

   • 做法：苦瓜切片焯水后过凉，与蒜末、调料拌匀。

三、晚餐推荐

1. 粉葛猪骨汤

   • 材料：粉葛100克、胡萝卜50克、猪骨300克、扁豆、赤小豆、陈皮、姜片、葱段

   • 做法：猪骨焯水后与豆类、粉葛炖煮2小时，加盐调味。

2. 清炒时蔬

   

   • 材料：丝瓜1根、豆芽1把、蒜末适量、盐适量

   • 做法：丝瓜切块与豆芽炒至断生，加蒜末提香。

3. 荷叶粥

   • 材料：粳米100克、荷叶1张、冰糖适量

   • 做法：荷叶包粳米煮粥，出锅前加冰糖调味。

四、养生饮品

• 金银花茶 ：夏日常饮，清热解毒，可搭配菊花增强功效。

• 酸梅汤 ：生津开胃，缓解夏季疲劳，可加冰糖和山楂。

饮食原则

1. 清淡易消化 ：减少辛辣食物，避免积食。

2. 多选时令蔬果 ：如冬瓜、绿豆、苦瓜等，补充水分和维生素。

3. 健脾祛湿 ：搭配薏米、山药、扁豆等食材。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配少量坚果或粗粮丰富营养。