2025年立秋温补一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2600

​​2025年立秋温补一周七天营养食谱的核心在于“润燥+健脾+平补”，通过当季食材搭配（如莲藕、银耳、南瓜）和温和烹饪方式（炖、蒸、煮），平衡夏秋交替时的体感温差与干燥。​​

​​周一：莲藕排骨汤​​
新鲜莲藕健脾补血，搭配排骨提供优质蛋白，加入枸杞增强滋阴效果，慢炖2小时释放营养，适合立秋首日清润肠胃。

​​周二：银耳百合粥​​
干银耳提前泡发与鲜百合同煮，添加少量冰糖润肺，搭配全麦馒头补充膳食纤维，缓解秋季皮肤干燥。

​​周三：南瓜小米烩藜麦​​
南瓜富含β-胡萝卜素，小米养胃，藜麦提供完全蛋白，三者蒸煮后淋蜂蜜，温和滋补且升糖指数低。

​​周四：山药茯苓鸡汤​​
山药健脾，茯苓利湿，与去皮鸡腿肉同炖，加两片生姜驱寒，适合体虚易疲劳者提升免疫力。

​​周五：黑芝麻核桃糊​​
黑芝麻炒香与核桃仁打粉，用低脂牛奶调制成糊，富含不饱和脂肪酸，缓解秋季脱发问题。

​​周六：雪梨川贝炖瘦肉​​
雪梨去皮切块，与瘦肉、川贝粉隔水蒸1小时，润肺止咳，适合长期用嗓人群。

​​周日：红豆薏仁糙米饭​​
红豆补血、薏仁祛湿，搭配糙米增加B族维生素，电饭煲杂粮模式烹煮，作为周收尾餐平衡营养。

立秋温补需避免大燥大热，此食谱循环渐进补充能量，重点在食材新鲜与烹饪清淡，长期坚持可改善换季不适。