2025年立秋润燥7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6442

以下是2025年立秋润燥7天食疗食谱推荐，结合传统养生理念与现代营养搭配，分7天呈现不同滋阴润燥的食疗方案：

一、第1天：玉竹沙参鸭汤

• 材料 ：老鸭1只、玉竹30克、沙参30克、葱姜适量、盐适量。

• 做法 ：

  1. 老鸭切块焯水，与玉竹、沙参同煮2小时。

  2. 加盐调味，小火炖煮至鸭肉酥烂。

• 功效 ：滋阴清肺，养胃生津，缓解秋燥咳嗽。

二、第2天：百合莲子银耳羹

• 材料 ：莲藕1节（九孔/七孔）、百合30克、银耳10克、冰糖适量。

• 做法 ：

  1. 莲藕切块，百合、银耳泡发后与莲藕同煮至软糯。

  2. 加冰糖调味，炖煮1小时即可。

• 功效 ：健脾益肺，清心安神，改善燥热咳嗽。

  

三、第3天：沙参梨皮茶饮

• 材料 ：沙参10克、梨皮30克、冰糖适量。

• 做法 ：

  1. 沙参、梨皮煎煮至汤汁浓稠。

  2. 加冰糖调味，分次饮用。

• 功效 ：生津润燥，缓解秋燥引起的咽喉不适。

四、第4天：清汤老鸭煲

• 材料 ：鸭肉450克、油菜10克、葱姜适量、盐适量。

• 做法 ：

  1. 鸭肉焯水后与油菜同煮至熟烂。

  2. 加盐调味，炖煮1小时以上。

• 功效 ：滋阴润燥，适合体质虚弱者。

五、第5天：糖醋小排骨

• 材料 ：小排骨500克、蛋清1个、玉米淀粉适量、生抽、醋、糖、盐。

  

• 做法 ：

  1. 排骨腌制后裹粉炸至金黄酥脆。

  2. 淋上糖醋汁翻炒均匀。

• 功效 ：滋阴润燥，益精补血，增强体力。

六、第6天：山药南瓜粥

• 材料 ：山药100克、南瓜100克、粳米适量、盐适量。

• 做法 ：

  1. 山药、南瓜切块与粳米同煮粥。

  2. 加盐调味，至粥稠软即可。

• 功效 ：健脾补肺，缓解秋燥引起的食欲不振。

七、第7天：海藻冬瓜汤

• 材料 ：海藻50克、冬瓜200克、姜片适量、盐适量。

• 做法 ：

  1. 海藻、冬瓜煮至汤清。

  2. 加盐调味，可搭配蒜末提香。

• 功效 ：清热润燥，适合湿热体质者。

  

饮食注意事项

1. 选材 ：选择新鲜、无污染的食材，如百合、莲藕等秋季应季蔬菜。

2. 烹饪 ：多采用清蒸、炖煮的方式，避免油炸和过度调味。

3. 搭配 ：可适当加入枸杞、银耳等滋补食材增强功效。

4. 禁忌 ：秋燥期间减少辛辣、油腻食物，避免加重燥热。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持食用。若出现不适，建议咨询中医师进一步调理。