2025年大暑补维生素C食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-19阅读量：3964

2025年大暑时节，补充维生素C的一日三餐食谱应注重清爽开胃与高维C食材搭配，推荐苦瓜、秋葵、西红柿、辣椒等时令蔬菜，搭配水果和优质蛋白，既能消暑降温又能增强免疫力。

早餐：凉拌苦瓜+秋葵炒蛋+猕猴桃

• 凉拌苦瓜：苦瓜切片糖腌后挤去苦水，搭配腐竹、花生米，淋蒜香酱汁，清热解暑且维C丰富。
• 秋葵炒蛋：秋葵焯水后与鸡蛋同炒，口感滑嫩，补充蛋白质和维生素C。
• 猕猴桃：餐后加一份猕猴桃，维C含量远超柑橘，助消化又美白。

午餐：西红柿玉米鸡丁+空心菜炒豆干+凉拌黄瓜

• 西红柿玉米鸡丁：西红柿炒出汁后与鸡丁、玉米同煮，酸甜开胃，维C与蛋白质均衡。
• 空心菜炒豆干：菜梗与豆干快炒，保留脆爽口感，补充膳食纤维和维生素。
• 凉拌黄瓜：拍黄瓜用糖腌后拌蒜蓉辣汁，清凉解腻，促进食欲。

晚餐：芹菜炒鸡蛋+腌辣椒+草莓酸奶

• 芹菜炒鸡蛋：芹菜焯水后与鸡蛋同炒，低卡高纤，适合夏季轻食。
• 腌辣椒：辣椒用酱油醋汁腌制，酸辣提神，维C吸收更高效。
• 草莓酸奶：草莓切块拌无糖酸奶，抗氧化且助眠。

大暑饮食需兼顾营养与口感，多选高维C蔬果和易消化蛋白，避免油腻，全天注意补水，可搭配柠檬水或薄荷茶增强清凉感。