2025年大暑滋补一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8345

​​2025年大暑时节的一周晚餐食谱应注重清热解暑、滋阴养胃，推荐以当季食材为主，搭配清淡烹饪方式，如冬瓜薏米汤、苦瓜炒蛋、绿豆粥等，同时避免油腻辛辣。​​

1. ​​周一：冬瓜薏米排骨汤​​
   冬瓜利尿消肿，薏米祛湿健脾，搭配排骨补充蛋白质。汤品清淡，适合大暑消暑。

2. ​​周二：苦瓜炒蛋+凉拌黄瓜​​
   苦瓜清热降火，鸡蛋提供优质蛋白；黄瓜生津止渴，凉拌保留营养。

3. ​​周三：绿豆百合粥+清蒸丝瓜​​
   绿豆解毒消暑，百合润肺安神；丝瓜清热通络，蒸制保留原味。

4. ​​周四：莲藕玉米炖鸭肉​​
   莲藕生津，玉米富含纤维，鸭肉滋阴，炖煮方式减少油脂摄入。

5. ​​周五：西芹百合炒虾仁+薏米水​​
   西芹降压，百合润燥，虾仁高蛋白低脂；薏米水辅助祛湿。

6. ​​周六：番茄豆腐汤+凉拌木耳​​
   番茄生津开胃，豆腐补钙；木耳清肠排毒，凉拌口感爽脆。

7. ​​周日：南瓜小米粥+蒸茄子​​
   南瓜健脾，小米养胃；茄子清热，蒸制避免高温破坏营养。

大暑饮食需顺应节气特点，通过食材搭配与烹饪方式平衡营养与消暑需求，坚持一周可有效缓解暑热不适。