2025年大暑富含维生素三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2032

​​2025年大暑时节，推荐富含维生素的三餐食谱应注重清热解暑、补水维C，关键亮点包括：早餐以​​高纤维水果燕麦杯​​激活代谢，午餐搭配​​凉拌苦瓜鸡丝​​补充B族维生素，晚餐选择​​番茄豆腐汤​​补充抗氧化剂，加餐优选​​蓝莓酸奶​​增强免疫力。​​

​​早餐：水果燕麦杯​​ 将燕麦片用低脂牛奶浸泡，搭配奇异果、草莓、香蕉等维C丰富的水果，撒上奇亚籽增加Omega-3。燕麦的膳食纤维促进消化，水果中的维生素C帮助抵抗暑热氧化损伤。

​​午餐：凉拌苦瓜鸡丝​​ 鸡胸肉煮熟撕丝，苦瓜焯水后切片，加胡萝卜丝、紫甘蓝，用柠檬汁、橄榄油调味。苦瓜含维生素B1和C，鸡肉提供优质蛋白，酸甜口感开胃解暑。

​​晚餐：番茄豆腐汤​​ 番茄炒出汁后加水，放入嫩豆腐、木耳、金针菇，最后打蛋花。番茄的番茄红素和维生素C高温不易流失，豆腐补充钙和植物蛋白，清淡易吸收。

​​加餐：蓝莓酸奶​​ 无糖酸奶混合新鲜蓝莓，撒少量坚果碎。蓝莓的花青素抗氧化，酸奶的益生菌维护肠道健康，适合大暑闷热天气补充能量。

大暑饮食需避免油腻，多采用凉拌、蒸煮方式，三餐搭配色彩丰富的蔬果，既能补充流失水分，又能提升免疫力，适应高温天气的身体需求。