2025年大暑富含维生素一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8463

​​2025年大暑时节的一周维生素早餐食谱应注重清热解暑与营养均衡，推荐以高水分蔬果、优质蛋白和全谷物为主，搭配富含维生素A/C/B族的当季食材。​​

​​周一：冬瓜薏米粥+凉拌苦瓜鸡蛋​​
冬瓜利尿消肿，薏米祛湿，苦瓜富含维生素C，鸡蛋补充优质蛋白。

​​周二：绿豆百合豆浆+全麦面包配牛油果​​
绿豆清热解毒，百合润肺，牛油果含维生素E和健康脂肪，全麦面包提供B族维生素。

​​周三：紫薯燕麦奶昔+番茄黄瓜沙拉​​
紫薯含维生素A和膳食纤维，燕麦促进消化，番茄黄瓜补充维生素C和水分。

​​周四：玉米南瓜小米粥+水煮芦笋虾仁​​
南瓜富含β-胡萝卜素，小米易消化，芦笋含叶酸，虾仁补充蛋白质和锌。

​​周五：奇异果酸奶杯+藜麦蔬菜卷​​
奇异果维生素C含量极高，酸奶助消化，藜麦含完整蛋白，蔬菜卷增加膳食纤维。

​​周六：莲子银耳羹+蒸紫甘蓝鸡肉卷​​
莲子安神，银耳滋阴，紫甘蓝含花青素，鸡肉提供低脂蛋白。

​​周日：芒果椰奶西米露+凉拌秋葵豆腐​​
芒果维生素A丰富，椰奶清凉，秋葵护胃，豆腐补充植物蛋白和钙。

大暑早餐需兼顾口感清爽与营养密度，避免油腻，灵活替换同类食材可适应个人需求。