2025年大暑低钠一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8800

2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体易感暑热，因此饮食应以清淡、低钠为主。以下是一周七天低钠午餐食谱推荐，帮助您在炎热天气中保持健康：

周一：清炒时蔬 + 绿豆汤

• 食材：西兰花、胡萝卜、黄瓜、绿豆。
• 做法：蔬菜洗净切好，快速翻炒，保留爽脆口感；绿豆提前浸泡，慢火熬煮成汤。

周二：番茄炒蛋 + 薏米粥

• 食材：番茄、鸡蛋、薏米。
• 做法：番茄切块，鸡蛋打散炒熟，搭配薏米粥，清爽解暑。

周三：凉拌苦瓜 + 紫菜蛋花汤

• 食材：苦瓜、鸡蛋、紫菜。
• 做法：苦瓜切片焯水，用少量醋凉拌；紫菜与鸡蛋煮成清淡的汤品。

周四：清蒸鱼 + 西红柿炒西葫芦

• 食材：鱼肉、西葫芦、西红柿。
• 做法：鱼肉清蒸，西葫芦和西红柿快炒，低油低盐。

周五：黄瓜拌鸡丝 + 绿豆南瓜汤

• 食材：鸡胸肉、黄瓜、绿豆、南瓜。
• 做法：鸡胸肉煮熟撕成丝，黄瓜切丝凉拌；绿豆与南瓜煮汤。

周六：蒜蓉西兰花 + 莲藕排骨汤

• 食材：西兰花、莲藕、排骨。
• 做法：西兰花用蒜蓉清炒，莲藕与排骨炖煮成汤。

周日：丝瓜炒虾仁 + 番茄豆腐汤

• 食材：丝瓜、虾仁、番茄、豆腐。
• 做法：虾仁快速翻炒，丝瓜与番茄豆腐煮汤，清淡鲜美。

总结与提示

大暑期间饮食应以低钠、清淡为主，多选择新鲜蔬菜、水果和粗粮，避免油腻和重口味。保持充足水分摄入，可选择绿豆汤、薏米粥等解暑饮品。通过合理搭配，既能享受美味，又能健康度夏！