2025年大暑流质一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4081

​​2025年大暑流质一周七天晚餐食谱的核心是“清热解暑+营养均衡”，推荐以瓜果豆类、低脂高蛋白食材为主，搭配易消化的流质形态，如绿豆百合羹、冬瓜薏米糊等，既能补充水分又避免暑热伤身。​​

1. ​​周一：冰糖绿豆沙​​——绿豆清热，搭配少量冰糖和薄荷叶打碎成细腻沙状，冷藏后食用降温效果更佳。
2. ​​周二：丝瓜虾仁米浆​​——丝瓜去皮切块，与鲜虾仁、糙米一同破壁成糊，撒白胡椒粉提味，富含硒元素且低热量。
3. ​​周三：苦瓜苹果酸奶饮​​——苦瓜去瓤焯水后与苹果、无糖酸奶搅打，微苦回甘，适合促进肠道蠕动。
4. ​​周四：莲藕马蹄露​​——莲藕和马蹄以3:1比例蒸熟后加水打成露，可加枸杞点缀，滋阴润燥。
5. ​​周五：藜麦南瓜浓汤​​——南瓜蒸熟与熟藜麦混合，加椰奶调和至顺滑，补充膳食纤维和维生素A。
6. ​​周六：紫菜豆腐羹​​——嫩豆腐与紫菜高汤煮沸，蛋花勾芡，海藻多糖和植物蛋白结合易吸收。
7. ​​周日：荷叶莲子粥​​——干荷叶煮水滤渣，加入莲子、粳米熬至开花，晾凉后食用，安神祛湿。

大暑期间流质晚餐需注意当日食材新鲜度，避免隔夜存放，同时根据个人体质调整糖分和食材搭配，长期坚持可缓解夏季食欲不振问题。