2025年大暑半流质早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8676

​​2025年大暑时节，半流质早餐应以清热解暑、易消化为核心，推荐绿豆百合粥、冬瓜薏米糊、莲藕山药羹等5款食谱，兼顾营养与消暑需求。​​

绿豆百合粥将绿豆与鲜百合慢熬至绵软，加入少量冰糖调味，既能补充水分又富含植物蛋白。冬瓜薏米糊需将冬瓜切块与薏米同煮，搅拌成糊后滴入两滴柠檬汁，促进湿气排出且口感清爽。莲藕山药羹取新鲜莲藕和山药蒸熟打泥，用枸杞点缀，健脾养胃的同时缓解暑热烦躁。

黄瓜雪梨汁选用当季黄瓜与雪梨按1:1比例榨汁，过滤后加薄荷叶冰镇，快速补充电解质。最后推荐紫薯燕麦奶昔，蒸熟的紫薯与即食燕麦片用植物奶搅打，撒上奇亚籽增加膳食纤维，适合需要持久饱腹感的人群。

大暑早餐需避免油腻厚重，半流质食物能减轻肠胃负担，上述食谱通过食材搭配实现降温、补水、营养三重功效，尤其适合老人、儿童及消化较弱者。