2025年大暑低盐午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：285

​​2025年大暑低盐午餐的核心在于时令食材搭配与科学控盐技巧​​，既能消暑解渴又避免钠摄入过量。推荐选择高钾蔬菜平衡电解质，善用天然香料替代盐分，同时采用低温快炒保留营养。

• ​​冬瓜薏仁汤​​：冬瓜利尿、薏仁祛湿，仅用海带提鲜不加盐，适合湿热体质。
• ​​凉拌苦瓜鸡丝​​：苦瓜焯水去苦，鸡胸肉撕丝后加柠檬汁、蒜末调味，盐量减少50%。
• ​​藜麦毛豆沙拉​​：煮熟的藜麦与毛豆、樱桃番茄混合，淋橄榄油和现磨黑胡椒，钾含量丰富。
• ​​蒸南瓜豆腐盅​​：南瓜挖空填入嫩豆腐与香菇丁，蒸制后撒香葱，靠食材本味提鲜。

大暑饮食需顺应“少咸多淡”原则，通过食材组合与烹饪优化降低盐依赖，既护心血管又增强食欲。