2025年大暑润喉早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3165

2025年大暑节气天气炎热，适合以‌清热润燥、生津止渴‌的早餐调理身体，推荐‌百合银耳粥、蜂蜜薄荷饮、梨藕薏米羹、绿豆凉糕‌四类食谱，兼顾口感与功效，缓解咽喉干痒、燥热等问题。

‌1. 百合银耳粥‌
以干银耳、鲜百合、粳米为主料，银耳提前泡发后与粳米同煮至软烂，加入百合焖煮10分钟，可搭配少量枸杞。银耳富含胶质，润肺生津；百合清心除烦，适合夏季口干舌燥人群。

‌2. 蜂蜜薄荷饮‌
新鲜薄荷叶洗净后沸水冲泡，晾至温热后调入蜂蜜，冰镇后饮用更佳。薄荷清凉解暑，蜂蜜滋润咽喉黏膜，能快速缓解早起喉咙干痛，但需注意糖尿病患者慎用蜂蜜。

‌3. 梨藕薏米羹‌
雪梨、莲藕切块后与薏米同炖，加冰糖调味。梨和莲藕清热生津，薏米利水祛湿，尤其适合湿热体质者，可预防暑热引发的咽喉肿痛。

‌4. 绿豆凉糕‌
绿豆蒸熟捣泥，混合马蹄粉浆蒸制，冷藏后切块食用。绿豆清热解毒，马蹄粉润喉爽口，作为早餐甜点既能补充能量，又避免油腻感，契合大暑节气养生需求。

大暑时节早餐宜清淡少油，以上食谱可通过‌提前备料、冷藏保存‌提升效率。连续高温天气下，坚持食用润喉餐食的建议减少辛辣刺激食物摄入，配合规律作息增强抵抗力。