2025年大暑调养气血营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1542

​​2025年大暑时节调养气血的核心在于“清补结合”，重点推荐富含铁、维生素B12的温补食材（如红枣、鸭肉）搭配清热解暑的时令果蔬（如莲藕、西瓜），通过均衡膳食提升气血循环。​​

1. ​​温补气血食材​​：选择易吸收的动物性铁源（如鸭血、瘦肉）和植物性补血食材（黑木耳、红豆），搭配生姜、黄芪等温性调料促进吸收。避免油腻，以炖煮、蒸制为主，例如当归红枣鸭汤。

2. ​​清热滋阴搭配​​：大暑高温易耗气伤津，需增加绿豆、苦瓜、冬瓜等清热食材，平衡温补的燥热。推荐莲藕排骨汤或西瓜翠衣凉拌菜，既补液又助消化。

3. ​​节气饮食节奏​​：早餐宜小米粥配枸杞，午餐主食用糙米替代精米，晚餐清淡少食。加餐可选龙眼或樱桃，补充天然铁质。忌冷饮过量，常温酸梅汤更利气血运行。

大暑调养需顺应“暑热在外、内虚潜伏”的特点，通过食材冷热平衡与烹饪简化，让营养吸收事半功倍。