2025年大暑温补食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：3835

​​2025年大暑温补食谱推荐以清热解暑、健脾祛湿为主，重点搭配当季食材如冬瓜、莲藕、鸭肉等，​​兼顾营养与节气需求。以下5类食谱科学实用，适合不同体质人群：

1. ​​冬瓜薏米老鸭汤​​：鸭肉滋阴，薏米利湿，冬瓜清热，慢炖2小时以上，适合虚火旺盛者。
2. ​​莲藕排骨汤​​：莲藕生津止渴，排骨补钙，加少量茯苓增强祛湿效果，脾胃虚弱者优先选择。
3. ​​绿豆百合粥​​：绿豆解毒降火，百合安神，可搭配冰糖冷藏后食用，缓解暑热烦躁。
4. ​​苦瓜炒鸡蛋​​：苦瓜含苦瓜苷助消化，鸡蛋提供优质蛋白，快炒保留营养，适合食欲不振时开胃。
5. ​​山药红枣羹​​：山药健脾，红枣补血，打成糊状易吸收，老人儿童均可食用。

大暑温补需避免油腻辛辣，以上食谱可灵活调整食材比例，每周交替食用效果更佳。