2025年大暑温补一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1690

​​2025年大暑温补一周七天营养食谱的核心在于“清补结合”，以时令食材为主，搭配健脾祛湿、滋阴生津的烹饪方式，既避免暑热伤津，又防止过度进补引发燥热。​​

​​周一：冬瓜薏米老鸭汤​​
鸭肉滋阴润燥，搭配冬瓜利水、薏米祛湿，慢炖2小时，加枸杞提升补益效果。

​​周二：绿豆百合莲子粥​​
绿豆解暑解毒，百合安神，莲子健脾，用粳米熬煮成粥，早餐食用最佳。

​​周三：苦瓜酿肉​​
苦瓜清热，猪肉滋阴，剁肉馅时加入山药泥增强健脾功效，蒸制保留营养。

​​周四：荷叶茯苓蒸鸡​​
鸡肉温补，荷叶解暑，茯苓健脾利湿，包裹蒸制锁住鲜味，佐以姜丝去腥。

​​周五：莲藕排骨汤​​
莲藕生津，排骨补虚，加入少量陈皮助消化，汤色清亮不油腻。

​​周六：丝瓜蛤蜊豆腐煲​​
丝瓜通络，蛤蜊滋阴，豆腐补充植物蛋白，清淡鲜美，适合午餐食用。

​​周日：银耳雪梨羹​​
银耳润肺，雪梨生津，加少量冰糖炖至胶质浓稠，冷藏后口感更佳。

大暑时节温补需注重食材搭配与烹饪方式，避免油腻厚重。一周食谱兼顾营养均衡与节气特点，可根据个人体质微调食材比例，长期坚持有助于缓解暑热疲劳。