2025年大暑温补早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1571

2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现“暑湿”症状，如乏力、食欲不振等。早餐选择温补食材尤为重要，可帮助提升阳气、健脾祛湿。以下推荐几种适合大暑的温补早餐食谱，助您轻松度过炎热夏季。

一、赤小豆薏米粥

赤小豆和薏米都具有祛湿健脾的功效，搭配莲子、百合可清热解暑。
做法：

1. 将赤小豆、薏米洗净，浸泡1小时；
2. 加入莲子、百合，大火煮开后转小火慢炖1小时；
3. 加入适量冰糖调味，即可享用。

二、山药红枣粥

山药健脾益胃，红枣补气养血，适合暑湿天气食用。
做法：

1. 山药去皮切片，红枣去核；
2. 与小米同煮成粥，加入适量红糖调味。

三、莲子银耳羹

莲子清心安神，银耳滋阴润肺，适合体虚乏力者。
做法：

1. 银耳泡发洗净，莲子去芯；
2. 加入冰糖和枸杞，小火炖煮至银耳软烂即可。

四、南瓜小米粥

南瓜补中益气，小米养胃安神，特别适合食欲不振的人群。
做法：

1. 南瓜去皮切块，与小米同煮；
2. 煮至南瓜软烂，可根据口味加入蜂蜜调味。

五、姜茶

生姜具有温中散寒、健脾祛湿的作用，是夏季必备饮品。
做法：

1. 将生姜切片，加水煮沸；
2. 可根据个人口味加入红糖或蜂蜜。

总结

大暑时节，饮食应以清淡、温补为主，注重祛湿健脾。以上食谱不仅能帮助缓解暑湿症状，还能提升身体抵抗力，让您健康度过炎热夏季。