2025年大暑祛湿食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：9301

2025年大暑祛湿可借助‌薏米、冬瓜、赤小豆‌等食材，搭配‌健脾利湿的食谱‌调节体内湿气。推荐‌薏米冬瓜汤、赤小豆鲫鱼汤、茯苓山药粥‌等经典方，结合‌清淡烹饪方式‌及‌适量运动‌，帮助缓解暑湿不适。

1. ‌薏米冬瓜汤‌
   材料：薏米50克、冬瓜300克、排骨200克、生姜3片。
   做法：薏米提前浸泡1小时，冬瓜切块，排骨焯水后与食材同煮1小时，加盐调味。此汤清热利尿，适合湿热体质。

2. ‌赤小豆鲫鱼汤‌
   材料：赤小豆30克、鲫鱼1条、陈皮5克。
   做法：鲫鱼煎至两面金黄，与赤小豆、陈皮炖煮40分钟，去渣饮汤。赤小豆健脾祛湿，鲫鱼补充优质蛋白，增强代谢。

3. ‌茯苓山药粥‌
   材料：茯苓20克、山药100克、大米80克、红枣5颗。
   做法：茯苓研磨成粉，山药切块，与大米、红枣同煮成粥。茯苓利水渗湿，山药补脾，适合日常调理。

4. ‌绿豆百合莲子羹‌
   材料：绿豆50克、干百合10克、莲子15克、冰糖适量。
   做法：食材洗净后加水煮至软烂，加冰糖调味。绿豆解暑，莲子祛湿安神，适合大暑闷热天气。

大暑期间饮食应以‌清淡、易消化‌为主，避免生冷油腻食物加重湿气。可配合‌泡脚、艾灸‌等外治法，加速湿气排出。若湿气症状严重，建议咨询中医师个性化调理。