认为吃素就一定不会得脂肪肝这一想法大错特错

有家健康网 2025-03-08阅读量：4445

吃素不一定能避免得脂肪肝，这种想法是不准确的。

脂肪肝的形成不仅仅取决于饮食中是否有荤食。就好比一辆汽车，即便只加了特定的一种油，也可能因为其他部件的问题或使用方式不对而出故障。吃素的人，如果摄入过多的碳水化合物，比如大量的米饭、面食，身体会将其转化为脂肪储存起来。而且，如果本身代谢有问题，比如肝脏处理脂肪的能力较弱，即使吃素，脂肪也可能在肝脏堆积。此外，一些素食中的油脂含量也不低，像某些坚果，如果过量食用，也可能增加脂肪肝的风险。

QA： 问题 1：那只吃荤会得脂肪肝吗？回答：只吃荤食也可能得脂肪肝，过多的动物脂肪摄入会加重肝脏的负担，导致脂肪堆积。 问题 2：脂肪肝能治好吗？回答：轻度的脂肪肝通过合理的饮食、运动等生活方式的调整，是可以恢复的。但如果比较严重，可能需要药物治疗甚至其他医疗干预。 问题 3：脂肪肝会有什么明显症状？回答：可能会出现乏力、右上腹不适、食欲不振等症状，但很多时候在早期可能没有明显症状。