2025年小暑补脑一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4963

2025年小暑期间（7月7日至7月22日），天气炎热，人体易感疲乏、食欲不振，此时选择富含营养、清淡易消化的午餐尤为重要。以下为您推荐一周七天的午餐食谱，助力补脑养生。

周一：黄鳝饭

黄鳝富含DHA和卵磷脂，被誉为“赛人参”，可补脑明目，搭配米饭食用，既营养又易消化。

周二：莲藕汤

莲藕具有清热凉血、散瘀消肿的功效，可缓解暑热带来的不适，搭配绿豆芽，清热解暑效果更佳。

周三：地黄乌鸡汤

地黄乌鸡汤滋阴养血、填精补髓，适合用脑过度、记忆力减退的人群，有助于提升精神状态。

周四：黄瓜炒鳝片

黄瓜清热解毒，与黄鳝搭配，既可补充蛋白质，又能缓解暑热，适合夏季食用。

周五：绿豆粥

绿豆性凉，可清热解毒、消暑利尿，搭配莲子或薏米，健脾养胃，是夏季健康主食。

周六：苦瓜炒豆腐

苦瓜富含维生素，可清热解暑、提神醒脑，豆腐富含优质蛋白，两者搭配清淡美味，适合小暑节气。

周日：丝瓜炒鳝鱼

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效，与黄鳝同炒，既可补脑，又能消暑，是周末家庭聚餐的理想选择。

总结

在小暑期间，饮食应以清淡、易消化为主，多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如黄鳝、莲藕、绿豆等，既能补脑健脑，又能清热解暑，帮助您安然度过炎炎夏日！