2025年小暑补气饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2807

2025年小暑期间，气温逐渐升高，天气湿热，人们容易出现倦怠乏力、食欲不振等问题。此时，合理饮食尤为重要，推荐一日三餐的补气食谱，包括早餐、午餐和晚餐，帮助您清热解暑、健脾祛湿、补气养阴。

一、早餐：补气养阴，清新开始

1. 山楂荷叶茶

• 材料：山楂5克，荷叶3克，蜂蜜适量。
• 做法：将山楂和荷叶用开水冲泡，焖5分钟后加入蜂蜜饮用。
• 功效：山楂消食化积，荷叶清热解暑，适合早晨提神醒脑，同时缓解暑湿带来的食欲不振。

2. 薄荷绿豆粥

• 材料：绿豆50克，大米100克，薄荷适量。
• 做法：绿豆提前浸泡2小时，与大米同煮成粥，最后撒上薄荷碎。
• 功效：绿豆清热解毒，薄荷提神醒脑，这款粥既补气又清暑，适合夏季早晨食用。

二、午餐：健脾祛湿，营养均衡

1. 黄鳝莲藕煲

• 材料：黄鳝200克，莲藕150克，姜适量。
• 做法：黄鳝切段，莲藕切片，加水与姜一起炖煮至熟，加盐调味即可。
• 功效：黄鳝补中益气，莲藕清热健脾，这款汤品适合夏季健脾祛湿，增强体力。

2. 丝瓜炒百合

• 材料：丝瓜200克，百合50克，蒜末适量。
• 做法：丝瓜切片，百合焯水，快火翻炒至熟，加入蒜末调味。
• 功效：丝瓜清热解毒，百合润肺安神，此菜清淡爽口，有助于夏季清热解暑。

三、晚餐：清热解暑，养心安神

1. 绿豆薏仁汤

• 材料：绿豆50克，薏仁30克，冰糖适量。
• 做法：绿豆和薏仁提前浸泡，加水煮至熟烂，加入冰糖调味。
• 功效：绿豆清热解毒，薏仁健脾祛湿，此汤适合夏季晚餐食用，帮助缓解暑热。

2. 西瓜翠衣拌黄瓜

• 材料：西瓜翠衣100克，黄瓜200克，盐、醋适量。
• 做法：西瓜翠衣和黄瓜切片，加入盐和醋拌匀即可。
• 功效：西瓜翠衣清暑解热，黄瓜补水润肠，此凉菜适合夏季晚餐，帮助消化，补充水分。

总结与提示

小暑期间饮食应以清淡、补气、清热为主，避免油腻和辛辣食物。早餐注重清新提神，午餐强调营养均衡，晚餐则偏向清热解暑。多喝水，适当增加绿豆、荷叶等食材的摄入，帮助缓解夏季湿热带来的不适。