2025年小暑补气食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：7966

2025年小暑时节补气食谱推荐以​​温补不上火、健脾祛湿、应季食材​​为核心原则，重点推荐​​山药莲子粥、黄芪枸杞鸡汤、红豆薏米羹​​等5款经典搭配。这些食谱结合传统养生智慧与现代营养学，适合湿热天气调理气血，尤其适合易疲劳、脾胃虚弱人群。

山药莲子粥选用鲜山药、去芯莲子与粳米同煮，山药补脾肺之气，莲子宁心安神，粥品清淡易吸收。黄芪枸杞鸡汤需注意黄芪用量（10克为宜），搭配老母鸡慢炖2小时，补气效果显著但阴虚体质慎用。红豆薏米羹建议选用赤小豆而非普通红豆，搭配炒制过的薏米更利湿，可添加少量冰糖调味。凉拌苦瓜酿百合是创新吃法，苦瓜清热、百合润肺，芝麻酱补充优质脂肪。五红汤（红枣、红皮花生、红豆、枸杞、红糖）适合女性经期后调理，用电炖盅隔水炖煮保留营养。

小暑前后避免过量食用辛辣燥热食材如羊肉、花椒，所有食谱建议早餐或午餐食用以利吸收。湿热体质者可增加冬瓜、荷叶等配料，糖尿病患者需控制红糖用量。坚持连续食用7-10天效果更佳，若出现上火症状可搭配菊花茶饮用。