2025年小暑补维生素E一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3714

​​2025年小暑时节补充维生素E，推荐一周高抗氧化食谱，重点搭配坚果、绿叶菜和植物油，每日精准控制剂量（成人15mg/天），避免高温破坏营养。​​

小暑天气炎热，人体易受自由基侵害，维生素E作为脂溶性抗氧化剂可保护细胞膜。周一早餐用杏仁奶燕麦搭配菠菜煎蛋，午餐三文鱼牛油果沙拉淋橄榄油，晚餐清炒芦笋配核桃碎。周二选择烤南瓜籽酸奶、芝麻酱拌秋葵和葵花籽油煎鳕鱼。周三主打小麦胚芽粉全麦面包、羽衣甘蓝坚果沙拉和山茶油炒虾仁。

周四至周日交替使用榛子、花生酱、奇异果等食材，如周四的核桃香蕉奶昔搭配玉米胚芽油烤蔬菜，周五的芒果坚果酸奶杯配茶籽油凉拌鸡丝。注意深色蔬菜焯水时间不超过1分钟，坚果选择原味未烘焙款，食用油避免反复煎炸。

小暑补维生素E需兼顾吸收率与清热原则，建议早餐补充70%剂量，避免与铁剂同食。此食谱通过天然食材组合满足日均需求，特殊人群需咨询营养师调整配比。